Contenus rédigé par Élise Barreau
Métiers
CHARCUTIER
C’est en 1475 que la profession de charcutier est définie en communauté et se sépare de celle des bouchers, même si les termes de chaircutiers ou de...
Métiers
CHARPENTIER
Avec les menuisiers, les charrons et les tonneliers, le charpentier travaille à la transformation du bois. Mais tout en hauteur ! En charge de l’ossature...
Métiers
CHARPENTIER DE MARINE
Sous l’Ancien Régime, le charpentier de marine est celui qui construit les vaisseaux - sans plans, sans chiffres, en se fiant uniquement au savoir ancestral...
Métiers
CIRIER, CHANDELIER
Bougies, chandelles et cierges sont des objets d’une importance capitale dans une France encore tributaire de l’éclairage du soleil. Mais le cirier n’est...
Métiers
CORDONNIER
Cordonniers et savetiers, assis sur leur légendaire escabelle, ont-ils vraiment toujours chanté comme le prétend la fable ? Sous l’Ancien Régime, en ville...
Métiers
CORSAIRE
Jean François de Nantes, gabier sur la Fringante, oué, oué, oué... est un corsaire, la chanson racontant ses gains et ses vingt mois de course - contre...
Métiers
COUTELIER
Couteliers et tonneliers ont le même saint patron : saint Jean-Baptiste. Au-delà de cette association, ce sont des artisanats qui sont morcelés en une...
Métiers
DENTELLIERE
Dentellière, un métier tout en finesse pour des demoiselles aux doigts de fée ? Certes un travail d’agrément pour les dames de la bonne société, la dentelle...
Métiers
ECRIVAIN PUBLIC
Le commerce des belles-lettres ne date pas d’hier. Bien plus, il culmine vers la fin de l’Ancien Régime, dans une France très majoritairement analphabète....
Métiers
FACTEUR D'INSTRUMENTS DE MUSIQUE
Facteur d’instruments : un artisanat plus rare (la musique n’est pas indispensable à la vie de tous les jours) mais présent un peu partout sur le...
Métiers
FONDEUR DE CLOCHES
La cloche est au village ce que le pain est aux maisons. Objet coûteux, honoré, voire sacré, elle demeure l’expression vivante d’une civilisation et rythme...
Métiers
GARDIEN DE PHARE
Héros tragique de la lumière, bravant avec abnégation et courage les éléments déchaînés, le gardien de phare a souvent fait l’objet de légendes et de...
Métiers
GENDARME
La maréchaussée, devenue la gendarmerie en 1791, quadrille le territoire depuis des siècles. Leur devoir ? Mettre de l’ordre dans les campagnes, punir les...
Métiers
INSTITUTEUR
Chaque ville, chaque village voit apparaître au cours du XIXème siècle un nouveau personnage : l’instituteur. Redingote noire, petites lunettes et règle à...
Métiers
L'ARPENTEUR
Parmi les offices existant sous l’Ancien Régime, celui d’arpenteur compte parmi les plus anciens. Bien que modestes, ces praticiens de la mesure sont...
Métiers
L'ARTISAN DU JAIS
Le jais ou jayet est un minéral bien oublié aujourd’hui. Mais il y a encore cent ans, les élégantes de tous les âges et de tous les milieux utilisaient...
Métiers
L'AUBERGISTE
Des vivres et un gîte "en sorte qu’on s’y regarde comme chez soi", telle est la vocation de l’auberge. Pour répondre au nombre croissant des voyageurs, les...
Métiers
LIBRAIRE
Autrefois, le libraire et l’éditeur ne font qu’un. Celui qui édite le livre qu’il aime est aussi celui qui le met dans sa vitrine et le propose aux...
Métiers
MARCHAND FERMIER
Le marchand fermier de l’Ancien Régime occupe le haut de la hiérarchie sociale paysanne : c’est un adjudicataire qui, moyennant une somme annuelle, achète...
Métiers
MARECHAL FERRANT
Autrefois, pas de village sans forge, sans maréchal-ferrant et sans le bruit familier du marteau frappant en cadence sur l’enclume... Personnage central et...