caféine

Que signifie "caféine"

• Alcaloïde de café.
• Historiquement, la caféine était consommée depuis des siècles en Orient et dans les sociétés précolombiennes avant que son usage ne se répande en Europe. Bien que la drogue d'élection des européens soit plutôt l'alcool (ce qui explique en partie la grande diversité de ses formes dans cette région du monde), il n'a pas fallu longtemps aux marchands et aux explorateurs pour rapporter du café d'Arabie et de Turquie, du cacao du Nouveau Monde, du thé de Chine, et la noix de cola d'Afrique Occidentale, et pour que la consommation de caféine trouve une large popularité en Europe.
• Il est intéressant de noter que, au moment de devenir une boisson très prisée en Europe, le café a fait l'objet de mises en garde et de tentatives de répression de la part des autorités gouvernementales, religieuses et médicales. De bien des façons, l'avènement de la culture du café a suscité une hystérie semblable à celle des drogues plus courantes.
• Aujourd'hui, les principales sources de caféine telle qu'elle est consommée aujourd'hui sont le café, le thé, le chocolat et certaines boissons non alcoolisées. On commercialise aussi la caféine en cachets, comme excitant, comme aphrodisiaque, ou comme coupe-fin.