Que signifie "pleurote"

  • Champignon de la famille des agaricacées. Les pleurotes, dont la forme d'huître est caractéristique, poussent souvent sur le bois en décomposition. Abondants de juin à novembre, ils ne possèdent pratiquement pas de pied, et le chapeau, d'une délicate teinte gris olive, mesure entre 8 et 13 centimètres de diamètre.
  • On les déguste frits dans du beurre.

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