Que signifie "court-bouillon"
Prononciation : kour-bou-llon, ll mouillées
- Liquide composé dans lequel on fait cuire le poisson. Le court-bouillon se compose d'eau, de vinaigre ou de vin blanc, de sel, de poivre, girofle, laurier, oignons et carottes en tranches, thym, ail et persil. Le même court-bouillon peut servir tant qu'il est en bon état.
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Expressions
se mettre la rate au court-bouillon
L'expression "se mettre la rate au court-bouillon" est une locution française qui signifie se faire du souci ou s'inquiéter excessivement pour quelque...
Conjugaison
bouillonner
Prononciation : bou-llo-né, ll mouillées, et non bou-yo-néFormer des bouillons, en parlant d'un liquide. Cette source bouillonne.Verbe transitif Faire des...
Conjugaison
court-circuiter
Mettre en court-circuit (interruption du courant causée par la rencontre de deux fils électrisés). Escamoter un intermédiaire.
Définitions
bouillon
Bulle qui se forme dans un liquide en ébullition, et crève à la surface.Eau dans laquelle on a fait bouillir de la viande, des légumes.Pli bouffant d'une...
Expressions
à courte vue
L'expression "à courte vue" désigne une manière de penser ou de juger qui se limite aux conséquences immédiates, sans prendre en compte les effets à long...
Expressions
un bouillon d'onze heures
L'expression "un bouillon d'onze heures" fait référence à un repas informel, souvent partagé entre amis ou en famille, qui se tient autour de 11 heures du...
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