Les métiers ont évoluer très rapidement et certains ont même disparu, retrouver ici une liste des métiers anciens et peu connus.
Métiers
EMPLOYE DES CHEMINS DE FER
C’est vers 1850 que se fixe l’organisation interne des compagnies de chemins de fer. La diversité des métiers y est presque aussi grande que celle des villes traversées par les rails : les roulants sont les rois, mais ils ne peuvent rien faire sans les mécaniciens des enfers (les dépôts) et les...
Métiers
FABRICANT DE PEIGNES
Le peigne apparaît très tôt dans les besoins de l’humanité, lié au travail des tisserands aussi bien qu’à l’hygiène et à la toilette : des peignes en bois...
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FACTEUR D'INSTRUMENTS DE MUSIQUE
Facteur d’instruments : un artisanat plus rare (la musique n’est pas indispensable à la vie de tous les jours) mais présent un peu partout sur le...
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FAISEUR DE BAS
Lorsque l’on évoque les métiers de la soie, on pense aux tisserands et aux filateurs mais on oublie souvent ces artisans qui, pendant deux siècles, ont...
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ARTISAN DU JAIS
Le jais ou jayet est un minéral bien oublié aujourd’hui. Mais il y a encore cent ans, les élégantes de tous les âges et de tous les milieux utilisaient...
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AUBERGISTE
Des vivres et un gîte "en sorte qu’on s’y regarde comme chez soi", telle est la vocation de l’auberge. Pour répondre au nombre croissant des voyageurs, les...
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BAILLI OU SENECHAL
Il commence par faire trembler, ce baillivus qui apparaît à la fin du XIIème siècle et dont l’heure de gloire est le XIIIème siècle.L’apogée du baillivus...
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BARBIER ET BARBIER CHIRURGIEN
Sous l’Ancien Régime, le terme de "barbier" renvoie à trois métiers différents : le barbier et le barbier-perruquier, ancêtres des coiffeurs actuels, et le...
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BERGER
Le métier de berger plonge ses racines dans le Néolithique, lorsque nos ancêtres se sédentarisent en pratiquant l’élevage. Longtemps les pratiques et...
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BLANCHISSEUSE
Des lavandières qui battent le linge à la rivière aux ouvrières des grands centres de blanchissage du début du XXème siècle, la profession évolue...
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BOUCHER
Le métier de boucher, au nombre des professions les plus anciennes, n’est pas si courant autrefois, surtout dans les campagnes. Le boucher n’en est pas...
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BOULANGER
Autrefois à la base de la nourriture, le pain occupe une place quasi mythique dans la société. La corporation fort ancienne des boulangers en tire une...
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BOURREAU
Bourreau... Si le métier a toujours compté peu de membres, il occupe dans la littérature comme dans l’imaginaire collectif une place considérable : pilori,...
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BOURRELIER, SELLIER, HARNACHEUR
Bourrelier, sellier, harnacheur, trois activités réunies sous un même toit et par un même homme. Trois métiers indispensables dans le monde traditionnel...
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BUCHERON
Le bois ? Un matériau noble que l’homme a appris à travailler depuis des siècles. Même le bûcheron qui manie la hache respecte la forêt. Il sait à la fois...
Métiers
APOTHICAIRE
Au XVIIIème siècle, apothicaire et pharmacien : deux métiers distincts. Le pharmacien vend des spécialités déjà fabriquées, l’apothicaire, lui, réalise des...