Contenus rédigé par Lénaïs Ferron
Métiers
NEGRIER : ARMATEUR
Le terme de «négrier» a plusieurs sens et qualifie aussi bien les armateurs spécialisés dans le trafic du «bois d'ébène» (les Noirs) que les...
Métiers
NOURRICE
Nourrice sur lieu, nourrice du plat-pays, au XVIIIème siècle, ces "mercenaires" répandent leur lait dans toutes les couches de la société urbaine. Que ce...
Métiers
OFFICIER
Gagner du galon : l’expression est passée en langage courant alors qu’elle évoque au départ la montée en grade d’un militaire. La prestance de l’officier...
Métiers
ORFEVRE
Orfèvre, joaillier, bijoutier, autant d’artisans qui travaillent toujours sur les métaux précieux et les bijoux mais de manières fort différentes....
Métiers
OSTREÏCULTEUR
L’ostréiculture fait partie intégrante du paysage côtier. Activité économique traditionnelle, elle procède d’un savoir-faire transmis de génération en...
Métiers
OUBLIEUR, MARCHANDE DE LAIT
À la tombée de la nuit l’oublieur, au petit matin la marchande de lait : deux petits vendeurs des rues faits pour ne jamais se croiser. Parmi les cris de la...
Métiers
OUVRIER
L’apprentissage, long et fondamental dans l’artisanat devient inutile dans l’industrie : quelques heures suffisent. C’est la porte ouverte à tous les abus,...
Métiers
PAPETIER
Du papyrus au papier-calque, ce n’est qu’après de longs efforts de perfectionnement que le papier s’est imposé. Le métier de papetier connaît à l’époque...
Métiers
PECHEUR EN PÊCHERIE FIXES
Les hommes vivant sur le rivage ont toujours tiré leur subsistance de la mer. Probablement limitée au départ à une cueillette des coquil-lages et à la...
Métiers
PÊCHEUR PLONGEUR
Sur les rivages méditerranéens, la pêche au corail et à l’éponge est une activité de longue date… Mais pour les mythiques perles, c’est du côté de la...
Métiers
PIEDS ROUGES
Les pieds-rouges récoltent dans la baie du Mont-Saint-Michel le varech sur le rivage et pêchent sur les vastes étendues découvertes par la marée...Pêche à...
Métiers
PORTEUR DE GLACE
Autrefois, aux jours chauds de l’été, bouchers et restaurateurs ont bien du mal à garantir à leurs clients des produits parfaitement frais. Au pied des...
Métiers
PORTEUR D'EAU
Les porteurs d’eau, qui vont et viennent avec leurs seaux des fontaines et rivières aux maisons qu’ils approvisionnent, font partie de ces commerces...
Métiers
POSTIER, CHEVAUCHEUR ROYAL & FAC
La Poste vient déposer la lumière sur le seuil de la cabane du pauvre comme à la porte des palais. Cette phrase de Tocqueville, énoncée au milieu du XIXème...
Métiers
POTIER
L’idée de façonner la terre ne date pas d’hier... et le potier, "homme de la terre" s’il en est, reste l’un des plus vieux artisans de notre civilisation....
Métiers
REPARATEUR DE FILET
Pour les pêcheurs, le filet est un instrument capital dont la qualité de fabrication et d’entretien détermine l’efficacité. Ce n’est pas tout de savoir...
Métiers
SABOTIER
Dans les campagnes, tout le monde porte sabots, sauf parfois les enfants qui vont nu-pieds. Une situation qui va durer jusqu’au milieu du XXème siècle, il...
Métiers
SAULNIER
Conservation des aliments, monnaie d’échange, alimentation, imposition, le sel remplit bien des fonctions sous l’Ancien Régime. Cet or blanc, recueilli par...
Métiers
SOUS-MARINIER, SCAPHANDRIERS
Le premier scaphandre, constitué d’une barrique dont le "casque" est relié par un tuyau à l’air de la surface, daterait de 1430. En 1690, l’Anglais Halley...
Métiers
TERRE NEUVAS
C’est avec Cartier que débute la pêche à la morue sur les bancs de Terre-Neuve. Une pêche saisonnière du printemps à la fin de l’automne après six semaines...