Que signifie "ascorbique"
- Nom de l'acide appelé couramment vitamine C. Cette vitamine bien connue est importante dans la fabrication et l'entretien du collagène, la protéine qui soutient de nombreuses structures du corps et qui joue un rôle majeur dans la formation des os et des dents.
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Définitions
folique
Nom donné à un acide, vitamine présente dans les épinards, dans le foie, etc., qui favorise la formation des globules du sang notamment dans la moelle rouge...
Définitions
rutine (f.) ou rutoside (m.)
Substance glucosidique provenant de certains végétaux comme la rue et la tomate, qui a la propriété d'accroître la résistance de la paroi des vaisseaux...
Définitions
vitamine
Substance organique nécessaire au corps en petites quantités, pour son métabolisme, afin de protéger sa santé et de permettre sa croissance. Les vitamines...
Définitions
riboflavine
Autre nom de la vitamine B2 très répandue dans les aliments naturels. La riboflavine, comme la thiamine, sert de coenzyme, c'est-à-dire qu'elle doit se...
Définitions
lipide
Groupe de corps gras rencontrés dans tous les organismes vivants. Les lipides se distinguent des autres composants organiques par le fait qu'ils ne sont pas...
Définitions
nicotinique
Terme qualifiant un acide dont la molécule comprend 6 atomes de carbone, 5 atomes d'hydrogène, 2 atomes d'oxygène et 1 atome d'azote.Il est à l'origine...
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