Que signifie "alanine"
- Acide aminé que l'on trouve dans les protéines qui constituent les êtres vivants.
- L'alanine est un acide aminé de la famille pyruvique. Les études en laboratoire ont permis de classer l'alanine et ses isomères dans la catégorie des acides aminés non essentiels à la croissance, bien qu'elle soit largement présente dans les protéines. L'alanine est couramment synthétisée en laboratoire et utilisée en recherche dans le domaine de la biochimie.
Aller plus loin
Définitions
glycocolle (m.) ou glycine (f.)
Acide aminé qui constitue les protéines.La glycine, appelée également acide amino-acétique, fait partie des acides aminés non essentiels que l'on trouve...
Définitions
isoleucine
Acide aminé incolore cristallin qu'on trouve dans les protéines.L'isoleucine est un acide aminé essentiel que l'on trouve dans de nombreuses protéines, dont...
Définitions
sérine
La sérine est un acide aminé non essentiel pour la croissance, que l'on trouve dans de nombreuses protéines et en concentration particulièrement importante...
Définitions
valine
La valine est un acide aminé essentiel pour la croissance optimale de l'organisme humain. Elle se trouve dans de nombreuses sources de protéines...
Définitions
transamination
Réaction chimique consistant dans le transfert des groupements aminés des acides aminés sur des acides cétoniques ou des aldéhydes.Ce processus permet la...
Définitions
phénylalanine
La phénylalanine est un acide aminé essentiel que l'on trouve dans de nombreuses protéines alimentaires, en particulier dans le blanc d'oeuf et le lait...
Aucun commentaire