Que signifie "méthionine"
- La méthionine est un acide aminé essentiel et l'un des principaux acides aminés soufrés apportés par l'alimentation (l'autre étant la cystéine). La méthionine, associée à d'autres acides aminés essentiels, est utilisée comme complément alimentaire ou dans le traitement de certaines maladies du foie.
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