Les métiers ont évoluer très rapidement et certains ont même disparu, retrouver ici une liste des métiers anciens et peu connus.
Métiers
PÊCHEUR PLONGEUR
Sur les rivages méditerranéens, la pêche au corail et à l’éponge est une activité de longue date… Mais pour les mythiques perles, c’est du côté de la Polynésie française qu’il faut aller chercher ! Pour des produits de luxe, un métier vraiment rude…Pêcheurs d’éponges Les éponges du pourtour de...
Métiers
PEIGNEUR DE LAINE
Draps, habits, tapisseries : la laine offre du fil à démêler dans les campagnes comme dans les villes, depuis le berger jusqu’au marchand drapier. En...
Métiers
PEINTRE DE MARINE
L’ancre marine qui suit la signature est le privilège des peintres de la marine. Elle symbolise la particularité d’un groupe d’artistes officiels constitué...
Métiers
PIEDS ROUGES
Les pieds-rouges récoltent dans la baie du Mont-Saint-Michel le varech sur le rivage et pêchent sur les vastes étendues découvertes par la marée...Pêche à...
Métiers
PIRATE
La piraterie est un banditisme : c'est le banditisme des mers et, à ce titre, elle est pratiquement aussi ancienne que les mers et les océans. Chez le...
Métiers
MEDECIN
Si le médecin est aujourd’hui un personnage important, nos ancêtres se sont pendant des siècles passés de lui, se contentant, lorsqu’ils étaient malades,...
Métiers
MENUISIER
Le menuisier scie, rabote, frappe, encastre, assemble... Dans un monde où le plastique n’existe pas, nos ancêtres sont nés dans les berceaux que le...
Métiers
METIERS DE LA CROISIERE
Ah, l’époque mythique des grands paquebots transatlantiques ! Ils sont autant chargés de rêves que d’argent... À leur bord, tout un équipage d’une extrême...
Métiers
MEUNIER
Meunier, tu dors ? Transformer le blé en farine, que le boulanger changera en pain, est une tâche primordiale dans la société traditionnelle française....
Métiers
MINEUR
Y a-t il un métier qui évoque davantage la pénibilité et la mort toujours possible que celui de mineur ? Sans doute pas. Les gueules noires ont leurs...
Métiers
MOUSSE
Le métier de marin, ça ne s’invente pas ! Prendre la mer est un long apprentissage que l’on débute autrefois bien souvent dès l’enfance comme mousse. Pour...
Métiers
MULQUINIER
Dans le nord de la France, aux XVIIème et XVIIIème siècles, on trouve fréquemment des personnes exerçant la profession de mulquinier. Le mulquinier est...
Métiers
MYTILICULTEUR
Avec sa coque bleue irisée de nacre, la moule est célébrée et recueillie par des générations de pêcheurs à pied. Pourtant, son élevage intensif est une...
Métiers
NEGRIER : ARMATEUR
Le terme de «négrier» a plusieurs sens et qualifie aussi bien les armateurs spécialisés dans le trafic du «bois d'ébène» (les Noirs) que les...
Métiers
NEGRIER : CAPITAINE
Le capitaine-négrier est celui qui vit la traite au quotidien : aménagement du navire au départ si besoin, chargement des esclaves, surveillance continuelle...
Métiers
NOTAIRE
Le notaire n’est pas seulement celui qui rédige un acte sur demande; c’est un homme public, notable parmi les villageois, vulgaire gratte-papier aux yeux...
Métiers
NOURRICE
Nourrice sur lieu, nourrice du plat-pays, au XVIIIème siècle, ces "mercenaires" répandent leur lait dans toutes les couches de la société urbaine. Que ce...
Métiers
OFFICIER
Gagner du galon : l’expression est passée en langage courant alors qu’elle évoque au départ la montée en grade d’un militaire. La prestance de l’officier...
Métiers
OFFICIER DE MARINE
Des écoles d’officiers de marine, il n’en existe que depuis le XVIIème siècle. Indispensables car les fonctions des officiers sont nombreuses et toujours...
Métiers
ORFEVRE
Orfèvre, joaillier, bijoutier, autant d’artisans qui travaillent toujours sur les métaux précieux et les bijoux mais de manières fort différentes....
Métiers
ORPAILLEUR
À l’aube du XXIème siècle, chercher de l’or dans le lit des cours d’eau est un sport que certains - peu nombreux - pratiquent encore. Pendant plusieurs...
Métiers
OSTREÏCULTEUR
L’ostréiculture fait partie intégrante du paysage côtier. Activité économique traditionnelle, elle procède d’un savoir-faire transmis de génération en...
Métiers
OUBLIEUR, MARCHANDE DE LAIT
À la tombée de la nuit l’oublieur, au petit matin la marchande de lait : deux petits vendeurs des rues faits pour ne jamais se croiser. Parmi les cris de la...
Métiers
OUVRIER
L’apprentissage, long et fondamental dans l’artisanat devient inutile dans l’industrie : quelques heures suffisent. C’est la porte ouverte à tous les abus,...
Métiers
OUVRIER
La révolution industrielle qui voit le jour en Angleterre au XVIIIème siècle s’étend à la France et à l’Europe tout au long du siècle suivant. Plusieurs...